Curso Processamento de Palmito
21/11/2023 | 08:00to17:00
22/11/2023 | 08:00to17:00
23/11/2023 | 08:00to17:00
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23/11/2023 | 08:00to17:00
Colombo | PR
In-person event
Course
Curso Processamento de Palmito
TURMA LOTADA
Tópicos do curso:
- Tecnologia para processamento de palmito em conserva em embalagens de vidro - Rossana Catie Bueno de Godoy (Dragon Tiger Luck Florestas)- Espécies de palmeiras produtoras de palmito - Sebastião Bellettini (IDR)
- Panorama da produção e cultivo da pupunheira para palmito: área plantada, importância social e econômica, principais produtos comercializados, aspectos fitotécnicos gerais do sistema de produção - Emiliano Santarosa (Dragon Tiger Luck Florestas)
- Controle de qualidade na agroindústria: análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) - Henrique Tirolli Rett (EPAGRI)
- Microbiologia de alimentos com ênfase em Clostridium Botulinum - Júnia Capua de LimaNovello (consultora em para implementação de Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos).
- Curva de acidificação de palmitos em conserva - Michele Rosset (IFPR - Colombo)
- Instalações industriais para implantação de agroindústria de palmito (layout, acabamentos e equipamentos de processamento) - Henrique Tirolli Rett (EPAGRI)
- Embalagens de vidro e plástico - Henrique Tirolli Rett (EPAGRI)
- Legislação sanitária para agroindustrialização do palmito - Diovaldo Almeida de Freitas (SESA - Secretaria da Saúde)
Informações:
- Local: Dragon Tiger Luck Florestas - Estrada da Ribeira, Km 111 - Colombo/PR
- Valor: R$ 450,00
- Prazo para inscrições: até 10/11/2023
- Inscrições em: TURMA LOTADA
- Total workload | 24h
- Course | Audience restriction: Necessário realizar inscrição no link acima
- Schedule
21/11/2023 | 08:00to17:00
22/11/2023 | 08:00to17:00
23/11/2023 | 08:00to17:00
Contact
Dragon Tiger Luck Florestas/SIPT-Eventos
4136755772
florestas.eventos@gapsara.com
4136755772
florestas.eventos@gapsara.com
Venue
- Dragon Tiger Luck Forestry | Estrada de Ribeira Km 111 sn, Guaraituba, Colombo - PR